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Selber Bier brauen - Aus zum Bier!

Bierbrauset für zuhause

Bierbrau Starterset

Bierbrauset für zuhause gesucht? Oft werden wir gefragt welches wohl das besten Bierbrauset für zuhause ist? Hier sollte man sich gar nicht festlegen, denn alle Bierbrausets sind für den Hausgebrauch bestens geeignet. Es gibt jedoch auch einen Hersteller der Bierbrausets anbietet die auch im freien, unterwegs beim Camping genutzt werden können. Braufässchen stellt solche Brausets zur Verfügung. Diese können ganz einfach und ohne weitere Zutaten im freien benutzt werden. Allerdings bringt dies nicht wirklich viel, da das Bier mindestens 7 Tage braucht bis es verzehrt werden kann. Bei […]

Warmes Bier? – Was hat es damit auf sich?

warmes Bier

Seiteninhalte1 Warmes Bier und was es damit auf sich hat1.1 Warmes Bier mit Honig für eine noch bessere Wirkung1.2 Warmes Bier richtig zubereiten Warmes Bier und was es damit auf sich hat Es soll bei Erkältungen helfen und entspannen. Obwohl Hausmittel oft umstritten sind, spricht tatsächlich einiges für dieses. Einerseits helfen warme Getränke bei Erkältungen, also auch warmes Bier. Andererseits enthält warmes Bier Alkohol. Dieser wirkt entspannend und macht müde. So kann man besser einschlafen und die Erkältung praktisch verschlafen. Im Bier befindet sich außerdem Hopfen, der Bitterstoffe […]

Hopfen (Humulus lupulus) – Die Macht einer Pflanze

Bierbrau Starterset

Seiteninhalte1 Was ist Hopfen?1.1 Wann blüht der Hopfen?1.2 Wann wird Hopfen geerntet?1.3 Wie wird Hopfen geerntet?1.4 Was ist Hopfenextrakt?1.5 Wie wächst Hopfen?1.6 Wie schnell wächst Hopfen?1.7 Wo kann man Hopfen kaufen? Was ist Hopfen? Diese Frage ist leicht zu beantworten. Das Hopfengewächs ist eine Pflanze, die zum Bierbrauen benutzt wir und die dem Bier seine leicht bittere und herbe Note wie auch das ausgeprägte Aroma verleiht. Wenn man Bier brauen möchte, wird nur die weibliche Pflanze genutzt. Diese Pflanze hat viele positive Eigenschaften, die sich zum Beispiel in […]

Export Bier – Was ist das? Welche Sorten gibt es?

Export Bier

Seiteninhalte1 Export Bier – Was ist das?1.1 Dortmunder Export1.2 Münchner Export1.3 Wiener Export Export Bier – Was ist das? Dieses speziell gebraute Vollbier hat eine Stammwürze von 12 – 14 Prozent und einen Alkoholgehalt von etwa 5 Prozent. Das malzbetonte Export Bier wird als helles oder dunkles Bier gebraut. Im deutschsprachigen Raum gibt es diese Biersorte traditionell in den Brauarten Münchner- Dortmunder- und Wiener Export. Beim Export Bier ist der Name Programm. Ursprünglich wurde es, wie der Name verrät, für den Export gebraut. Durch die untergärige Brauweise wurde […]

Bier selber brauen – ohne Brauset

Bier selber brauen

Bier selber brauen – Muss es eigentlich immer ein Bierbrauset sein mit dem man sein eigenes Bier zusammenbraut? Wir sagen NEIN! Denn es geht auch anders, zwar ist der Weg zum eigenen Bier ohne Bierbrauset ein wenig komplizierter, funktioniert aber dennoch mit ein paar Utensilien, die man mit ein wenig Geld auch schnell zusammen gekauft hat.

Hier sind der Braukunst keine Grenzen gesetzt und man kann frei wählen wie man sein eigens selbstgebrautes gerne haben möchte. So kann man ganz viele Geschmacksrichtungen mit den richtigen Bierbraurezepten brauen. Auch bei uns auf bier-brauen.com finden Sie das passende Set für Ihr Bierexperiment!

Bierbrau Starterset

Bierbrau Starterset

Seiteninhalte1 Bierbrau Starterset1.1 Unsere Empfehlung1.2 Das Bierbrau Starterset von Braukönig Bierbrau Starterset Oft werden wir gefragt welches Bierbrauset wir zum Start empfehlen. Generell ist es schwierig sich hier direkt festzulegen. Im Prinzip sind alle Bierbrausets Bierbrau Startersets, denn alle verfügen über alles was man zum erfolgreichen Bier brauen benötigt. Wichtig ist es darauf zu achten dass das Set für das man sich entscheidet über eine detaillierte Anleitung verfügt. Dann fehlt nur noch der Check der Materialien und Zutaten und es kann auch schon losgehen. Unsere Empfehlung Wir haben […]

Bierbrauset für den Einsteiger

Bierbrauset Einsteiger

Seiteninhalte1 Bierbrauset Einsteiger!?1.1 Aber welches Set ist denn nun das richtige für Einsteiger?1.2 Unsere Empfehlung für Bierbrauset Einsteiger! Bierbrauset Einsteiger!? Welches Brauset eignet sich besonders gut für Einsteiger? Diese Frage wird uns oft gestellt. Generell lässt sich aber sagen, dass Bier brauen kein Hexenwerk ist. Fast jedes Bierbrauset eignet sich auch hervorragend für Anfänger. Wichtig ist, dass man beim Kauf einen Bierbrausets auch darauf achtet das eine gute detaillierte Anleitung beiliegt. Der Rest ist dann meistens auch ein Kinderspiel. Alle Sets die wir hier auf bier-brauen.com vorstellen können mit […]

Die Optimale Biertemperatur

Optimale Biertemperatur

Seiteninhalte1 Was genau ist eigentlich die optimale Biertemperatur?2 Das Ritual3 Das wohltemperierte Bier – Die optimale Biertemeperatur3.1 Altbier:3.2 Berliner Weisse:3.3 Bockbier:3.4 Kölsch:3.5 Lagerbier:3.6 Pils:3.7 Schwarzbier:3.8 Hefeweizen:3.9 Leichtbier: Was genau ist eigentlich die optimale Biertemperatur? Hopfen, Gerste, Hefe und Wasser – das reicht aus, ein gutes Bier zu brauen. Allerdings meinte man im Jahr 1995, noch einen Gedenktag ausrufen zu müssen: den „Tag des deutschen Bieres“. Gefeiert wird der Huldigungstag an der Deutschen liebstes Getränk alljährlich am 23. April. Das Ritual Nicht nur um den 23. April herum kommt […]

Reinheitsgebot des Bier

Reinheitsgebot des Bieres

Was ist das Reinheitsgebot, was sagt es aus, wofür steht es? Deutsches Bier ist in der ganzen Welt beliebt und besticht durch seine hervorragende Qualität. Dies liegt an den wenigen guten Zutaten, aus denen Bier gebraut wird. Zwar gibt es heute auch Mischgetränke und Biersorten, die mit Zusätzen wie Himbeersirup oder Waldmeister zu einem speziellen Geschmackserlebnis werden, die Grundzutaten bleiben aber die gleichen. In Ingolstadt wurde im April 1516 das Reinheitsgebot beschlossen und vom bayerischen Landständetag gebilligt. In der ersten Version wird von Wasser, Hopfen und Gerste gesprochen. […]

Obergärig gegen untergärig | Der Unterschied!?

obergaerig gegen untergaerig

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen obergärig und untergärig? Um die Begriffe zu verstehen, rufen wir uns nochmal kurz die Gärung ins Gedächtnis: Vergärbarer Zucker wird in Alkohol und CO2 umgewandelt. Die Wahl der Hefe ist maßgeblich für die Herstellung des Bieres. Je nachdem, ob obergärige oder untergärige Hefe für den Gärungsprozess verwendet wird, beeinflusst dies die Art des Bieres. Aber darauf werden wir später noch genauer eingehen und mehr erfahren. Zunächst widmen wir uns den Begrifflichkeiten. Obergärig und untergärig bezeichnen beide unterschiedliche Methoden der alkoholischen Gärung. Die […]